央廣網阿圖什6月13日消息(見習記者姜茸 通訊員楊林)近日,新疆阿圖什市在阿孜汗無花果民俗文化旅游景區無花果生態園舉辦2023年“尋味阿圖什”首屆無花果美食文化旅游節。
(資料圖片)
活動現場 (央廣網發 楊林 攝)
活動現場,全市50家餐飲企業180余道特色菜品同場競技。根據參賽規則,菜品以無花果為原材料,圍繞“無花果”文化主題,設置最佳口味獎、最具創意獎、最佳效果獎、全場最佳獎共19個獎項,獎金高達6萬元。
活動現場 (央廣網發 楊林 攝)
開幕式上,歌曲《奇妙阿圖什》、集體舞《阿圖什無花果》、柯爾克孜族舞蹈《帕米爾高原上的烈火》等節目接連上演,贏得了現場觀眾的陣陣掌聲。
本次活動由克州職業技術學院專業烹飪老師與到場領導組成20人專家評審團,并在現場隨機邀請嘉賓組成30人大眾評審團,對現場117道佳肴從主題呈現、觀感、口味、營養衛生、構思、地域特色6項進行評判。
美食展示 (央廣網發 楊林 攝)
開幕式上還舉行了頒獎儀式,為參加活動的企業頒發最佳口味獎、最具創意獎、最佳效果獎、全場最佳獎、阿圖什味道特色美食餐廳等獎項,評選活動還根據美食企業和餐飲店的宣傳推介、食物風味、受歡迎程度及廚師表現,評選出10家能夠代表阿圖什特色美食招牌的餐廳,現場頒發“阿圖什市特色旅游餐廳”榮譽。
美食展示 (央廣網發 楊林 攝)
“今天的表演很精彩,無花果美食真的是驚艷到我了。來阿圖什體驗到了不一樣的風土人情,不虛此行。”來自烏恰的游客劉麗說。
阿圖什市全面推進“文化潤疆”工程,貫徹落實“旅游興疆”戰略,以舉辦無花果、農家樂、柯爾克孜三大特色美食文化旅游節為撬動,依托美食與文旅互動,實現社會效益、經濟效益的良性互動,打響阿圖什“中國無花果之鄉”美食名片,不斷擴大物產吸引力,進一步提升阿圖什旅游美譽度和知名度。

相關文章
精彩導讀
熱門資訊