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黑胡椒煮牛肉的做法

1、牛肉洗凈，切成適量大小的丁。

2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、鹽、調(diào)勻做成腌料。

3、把切好的牛肉放入www.nfysw.com腌料和拌勻，用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏8個小時。

4、煎鍋燒熱，倒入少量油，放入洋蔥爆香將腌制好的牛肉用中火煎，放入現(xiàn)磨的黑胡椒碎不斷翻動煎的均勻至牛肉8分熟，放入一兩個切開的小米椒略微編炒加一點辣味即可。

5、起鍋前再撒入一些現(xiàn)磨的黑胡椒，裝盤包裹上生菜，小西紅柿切開點綴即可。

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